الكنافة والقطائف وكورونا.. تقدمت الوقاية وتراجع الإقبال (فيديو)

على مدار السنوات السابقة يحرص المصريون على شراء الكنافة والقطائف في شهر رمضان، ضمن الطقوس الرمضانية التي يشتهر بها المجتمع المصري بينما تنتشر شوادر صناعة الموروث الشعبي بين شوارع وأروقة المحروسة، إلا أن فيروس كورونا (كوفيد- 19) أتى ليغير كافة الثوابت والطقوس ما جعلنا نتساءل كيف أثرت الجائحة على رواجها في الظروف الراهنة وإجراءات الحد من انتشار الفيروس.

قال هاني محمد، إنه يعمل في صناعة الكنافة منذ 7 سنوات، وكانت تشهد رواجًا كبيرًا على مدار شهر رمضان، إلا أن الإقبال هذا العام على الشراء تراجع بنسبة كبيرة مقارنة بالأعوام السابقة بسبب تداعيات فيروس كورونا وفرض حظر التجوال.

وأضاف أن المواطنين أصبحوا يخرجون إلى الشوارع بحذر ويفضلون الجلوس في المنازل تفاديًا للزحام والاختلاط، ما تسبب في ضعف الإقبال على الرغم من انخفاض الأسعار عن الأعوام السابقة حيث أن كيلو الكنافة والقطايف كان يصل لـ 20 جنيها بينما انخفض هذا العام ليصل لـ 15 جنيها للكيلو الواحد.

فيما يلتقط رضا محمود، أطراف الحديث، موضحًا أنه يعمل في صناعة القطايف والكنافة منذ قرابة 4 سنوات إلا أن موسم رمضان الحالي مختلف عن كل المواسم السابقة، بسبب تداعيات فيروس كورونا والذي أدى لركود الموسم على جميع النواحي.

وعن الاستعدادات هذا العام، أوضح أنه زاد على أدوات صناعته تحضير الكمامات والقفازات طبية لارتدائها أثناء صناعة وبيع الكنافة والقطايف، حفاظًا على النظافة العامة والحماية من نقل الفيروسات والميكروبات من وإلى الزبائن، موضحًا أن الجمهور أول ما يبحث عنه هذا العام هو النظافة وما إذا كان البائع يتخذ كافة الإجراءات الوقائية اللازمة ضد فيروس كورونا كما أن هناك إقبال جيد على الشراء.

وعن الأسعار، أوضح محمود أن الأسعار مستقرة ما بين 14 و15 جنيها للكيلو الواحد، مشيرا إلى أن المواعيد اختلفت عن الأعوام السابقة خاصة وأنهم الأعوام السابقة كانت مواعيدهم تتركز على الساعات التي تسبق السحور بينما في الوقت الحالي تركز على مواعيد قبل وبعد الإفطار بأوقات قصيرة.