طريقة تدميس الفول فى المنزل لسحور أول يوم رمضان

طريقة تدميس الفول فى المنزل

المقادير
نصف كيلو فول منقوع
نصف كوب فول مدشوش
نصف كوبعدس أصفر
ماء
ا بصلة
1 ثمرة طماطم مقطعة
1 جزرة مبشورة
3 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة كركم

طريقة تحضير الفول المدمس

نضع في دماسة الفول والجزر، والعدس الأصفر والفول المدشوش والكركم والبصل والثوم والطماطم.

نغمر الفول بالماء تمامًا ثم نضع الخليط على نارٍ متوسطةٍ.

عند الغليان أخفض درجة الحرارة إلى هادئةٍ جدًا ونتركه من 6 إلى 8 ساعات مع تزويده بالماء من حينٍ إلى آخر حتى تمام النضج.

المعلومات الغذائية:

تحتوي كل حصة من الفول المدمس على 418 سعرة حرارية و22 غ من الدهون معظمها غير مشبعة.

كما أنها تحتوي على 15 جرام من البروتينات ويعتبر هذا الطبق غني بالألياف الغذائية وهو نوع من أنواع البقوليات وبالتالي له من الفوائد الغذائية ما لجميع البقوليات حيث أنها تحتوي على نسبة مرتفعة جدًا من البروتين وتعدّ بديلًا اقتصاديًا عن اللحوم.

وصفة لسحور اليوم "فول بالخلطة"

يعتبر هذا الطبق خفيف علي المعدة، ومناسب لمرضي الاضطرابات الهضمية، اليك الطريقة المثلي لهذا الطبق الشهي والمفضل لكافة افراد الأسرة.

المكونات

•2 كوب فول
•1 بصلة مفرومة
•2 فص ثوم مهروس
•1 فلفل أخضر مفروم
•2طماطم صغيرة مفرومة
•زيت

طريقة التحضير

نحمر بصلة مبشورة على النار مع القليل من الزيت، يضاف 2 فص ثوم مهروس وفلفل أخضر مقطع قطع صغيرة ونتركهم قليلًا، ثم نضيف الطماطم المقطعة حت تتسبك تمامًا.
نشيف الفول مع خلطة الفول حتى يغلى ويكون جاهز للتقديم.

يقدم مع البيض المسلوق واللبن الرايب والعيش الشامي.