«لو الشيكولاتة غالية».. البطاطس هتظبطلك المزاج

بمجرد خبر زيادة أسعار الشيكولاتة موجة من الاكتئاب أصابت الفتيات، فمن المعروف أن الشيكولاتة لها مفعول السحر في تحسين المزاج، ما يجعل الإقبال عليها كبيرا حتى عرفت بأنها صديقة الفتيات في الأوقات الصعبة، إلا أن باحثي جامعة "أستون" في بيرمنجهام، كشفوا عن أن البطاطس أيضا لها القدرة على تحسين المزاج.

وأشارت الدراسة التي أجراها باحثو "أستون"، إلى أنهم تبنوا نتائجهم من خلال تجربة أجروها على ستين رجلا وامرأة طلب منهم مشاهدة فيلم مدته خمس دقائق عن إلقاء القنبلة الذرية على هيروشيما في نهاية الحرب العالمية الثانية، وبعد مشاهدة الفيلم تم توزيع مجلات على نصف المشاركين وبطاطس مقلية على النصف الثاني للترويح عن النفس.

وقال الدكتور "مايك جرين"، أحد معدي الدراسة، إن الأشخاص الذين تناولوا البطاطس المقلية كانوا أقل أسى من الآخرين وإنهم فور تناولهم البطاطس المقلية تحسنت حالتهم النفسية على الفور".

وأضاف جرين: "قد تكون للمكونات الغذائية آثار بيولوجية تؤثر على كيمياء الدماغ وقد يكون السبب ذلك الشعور بالبهجة الذي يحدثه طعم البطاطس المقلية".