تحتوي النباتات والأعشاب على مجموعة واسعة من المركبات النشطة مثل الفيتوكيماويات والمركبات المضادة للأكسدة
الأعشاب والنباتات الطبية هي مصادر طبيعية للمواد الفعالة التي تؤثر على وظائف الجسم المختلفة، وتساعد في تحفيز أو تثبيط بعض العمليات الحيوية