المخ المحمر من صنع يديكِ
جربي عمل المخ المحمر في المنزل بدلا من شرائه من الخارج لتضمني سلامة وصحة أسرتك، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف ماجي حبيب واستمتعي.
المقادير:
•مخ
•ورق لورا
•فلفل أسود حب
•حبهان
•مستكة
•ليمون
•خل
•بيض
•مستردة ديجون
•بقسماط
•سمن بلدي
التتبيلة:
•بصلة
•ليمون
•ملح
• فلفل
خطوات التحضير:
•اسلقي المخ في ماء ساخن مع ورق لورا ومستكة وبصل وحبهان وليمون وفلفل وخل.
•تبليه مع بصل وملح وفلفل وعصير ليمون.
•غطيه بمستردة ثم بيض وبقسماط.
•حمريه في سمن بلدي.
