أرز معمر بالدجاج والطماطم

إن وقعتي في حيرة ورغبتي بتجديد شكل سفرتك والابتكار في طعام الغداء الذي ستقدميه لزوجك وأطفالك، ننصحك بتجريب وصفة الأرز المعمر بالدجاج والطماطم على طريقة الشيف رانيا الجزار.
المقادير:
دجاجة (مسلوقة مع مستكة وبصلة)
2 كوب أرز
1 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة مذاب قى كوب ماء
زبدة
مسكتة
طماطم مقطعة
كزبرة خضراء مفرومة
ثوم
عصير ليمون
فلفل أسود
طريقة التحضير:
- قطعى الدجاجة لأربع وأسلقيها فى الماء المغلى مع مستكة وبصلة وملح وفلفل أسود
- إدهنى الدجاج بالزبدة ورشيها بالملح والفلفل الأسود وضعيها بالفرن لتتحمر
- قومى بتقليب الأرز فى طاسة على النار وأضيفى له المرقة على مراحل
- حتى يتشرب الماء
- أضيفى كوب اللبن وكوب اللبن البودرة وإتركى الخليط على النار
- أضيفى زبدة
- سيحى الزبدة مع 3 فصوص مستكة
- أضيفى الطماطم المقطعة مع الكزبرة المفرومة والثوم المفرومين وعصر الليمون
- أضيفى الملح والفلفل الأسود وقلبى جيداً
- ضعى الأرز فى طبق التقديم وأضيفى على الوجة خليط الطماطم ورصى قطع الدجاج