حلو اليوم: فطيرة مقلية بالعجوة
تمتعي اليوم أنتِ وأسرتك بفطيرة مقلية بالعجوة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي جربيها وتمتعي بها.
العجينة:
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
زيت للقلى
عجوة
فول سودانى
الطريقة:
- إخلطى مقادير العجينة ثم افرديها بالنشابة على شكل دائرة متوسطة.
- إخلطى العجوة مع الفول السودانى ثم قطعيها لكرات وافرديها على العجينة ثم غطى العجينة بها.
- إقلى الفطائر فى الزيت ثم قدميها.
