اختفاء الجعران من موائد أعياد الميلاد هذا العام بسبب التغيرات المناخية

قال خبراء البيئة الفرنسيون: إن موائد أعياد الميلاد ستحرم هذا العام من وجود أطباق الجعران؛ بسبب التغيرات المناخية التي تساعد على ازدهاره مما يجعل وجوده هذا العام نادرا.
وأشار الخبراء، إلى أن العمال الذين كانوا معتادين على جمع هذا الحيوان الرخوي الذي يعيش في صدفة ويؤكل إلى جانب اللحم البقري المتبل بالبقدونس، اهتموا بالنباتات التي أصبحت أكثر تجارة ومكسبا.
ومن المعروف أن هذا الحيوان يستهلك بكثرة في فترة أعياد الميلاد، ويأتي عادة من مدينة بوربوني الفرنسية وفي بعض الأحيان من تركيا أو المجر.