كارثة.. مادة موجودة فى عصير التفاح تجعله يصيبك بالسرطان

أعلنت إدارة الغذاء والدواء أنه تم سحب أكثر من 9500 علبة من عصير التفاح  في جميع أنحاء البلاد بسبب مستويات ضارة محتملة من الزرنيخ غير العضوي، وشمل السحب زجاجات بلاستيكية سعة ثماني أونصات تباع في عبوة مكونة من ست عبوات.

وبحسب ما ذكر في موقع "health"، قالت إدارة الغذاء والدواء إنه بدأ السحب لأن عصير التفاح وجد أنه يحتوي على زرنيخ غير عضوي أكثر من "المستوى المحدد في إرشادات الصناعة"، والزرنيخ العضوي هو معدن طبيعي يوجد في الماء والتربة ومصادر الغذاء. وفي الوقت نفسه، يمكن أن يكون الزرنيخ غير العضوي أكثر سمية من الزرنيخ العضوي، وقد ارتبط التعرض الطويل الأمد بالسرطان وآفات الجلد ومشاكل صحية أخرى.

ووفقا لما جاء فى الموقع، ففي عام 2023، أنهت إدارة الغذاء والدواء الإرشادات الخاصة بالمصنعين والتي تنص على أن عصير التفاح يجب ألا يحتوي على أكثر من عشرة أجزاء في المليار (ppb) من الزرنيخ غير العضوي، وقد وجد أن المنتجات التي تم سحبها تحتوي على 13.2 جزء في المليار من الزرنيخ غير العضوي.

تم تصنيف سحب عصير التفاح الجديد من قبل إدارة الغذاء والدواء على أنه من الفئة الثانية، مما يعني أن فرص الإصابة بمشاكل صحية خطيرة بعد استهلاك المنتج المسحوب ضئيلة، ومع ذلك، لا تزال منتجات الفئة الثانية تشكل تهديدًا، مما قد يتسبب في "عواقب صحية ضارة مؤقتة أو قابلة للعكس طبيًا".لماذا يعتبر الزرنيخ غير العضوي ضارًا.

يحدث التعرض للزرنيخ غير العضوي غالبًا عندما يستهلك الناس طعامًا أو ماءً ملوثًا، ويمكن أن تؤدي المحاصيل الغذائية المروية بالمياه الملوثة والعمليات الصناعية واستخدام التبغ أيضًا إلى التعرض للزرنيخ غير العضوي.

تشمل الأعراض الفورية للتسمم بالزرنيخ الغثيان والقيء وآلام البطن وعدم انتظام ضربات القلب، وقد يكون الشعور بالوخز في اليدين والقدمين من الأعراض المتأخرة.

قد يصاب الشخص الذي يعاني من التعرض الطويل الأمد للزرنيخ غير العضوي بالتسمم المزمن بالزرنيخ، مما قد يؤدي إلى التهاب الحلق المستمر ومشاكل الجهاز الهضمي المستمرة، بالإضافة إلى مشاكل تصبغ الجلد وحتى السرطان.