هل تناول طبق سلطة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة؟
لا يعلم معظمنا مدى أهمية تناول طبق السلطة، وهو ما يجعل معظمنا لا يهتم كثيرًا بتناوله، فكما جاء فى موقع هيلث المعني بأخبار الصحة، فهناك عدد كبير من الفوائد الصحية لتناول طبق السلطة.
وكما جاء في الموقع، فإن تناول طبق السلطة يوميًا يسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز صحة القلب، وتقوية جهاز المناعة، بالإضافة إلى تعزيز الشعور بالشبع والإحساس بالنشاط والحيوية، كما تعمل على تعزيز فقدان الوزن، فطبق السلطة غني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية، مما يساعد في شعور الشبع لفترة أطول دون زيادة في السعرات الحرارية، مما يسهم في عملية فقدان الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، فإن السلطة تحسن صحة البشرة، فهي تحتوي على مكونات غنية بالمواد المغذية مثل فيتامين C وفيتامين E والأحماض الدهنية الأساسية، والتي تساعد في تحسين مرونة البشرة وتقليل التجاعيد وتحفيز إنتاج الكولاجين.
ويساعد تناول طبق السلطة على تعزيز صحة العيون، بعض مكونات السلطة مثل السبانخ والجزر تحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والبيتا كاروتين، التي تساعد في الحفاظ على صحة العين والوقاية من أمراض العيون مثل المياه البيضاء والضمور البقعي.
ما علاقة تناول السلطة بتقليل خطر الأمراض المزمنة
إلى جانب ذلك، فلها دور هام في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، فتناول طبق السلطة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، نظرًا لاحتوائه على مكونات غذائية مفيدة ومضادات الأكسدة التي تحارب التهاب الجسم.
وتعمل أيضًا على تحسين التركيز والذاكرة، فبعض الدراسات أظهرت أن تناول السلطة بانتظام يمكن أن يساعد في تحسين الوظائف العقلية مثل التركيز والذاكرة، بفضل العناصر الغذائية الموجودة في مكوناتها التي تعزز صحة الدماغ.
