خطوة بخطوة.. طريقة عمل المكرونة المبكبكة اللذيذة وبطريقة سهلة
المعكرونة المبكبكة هي واحدة من أشهر الأطباق المصنوعة في جميع أنحاء العالم، يمكنك أن تمنح المكرونة لمسة صحية عن طريق إضافة الكثير من الخضار إليها، إليك كيفية جعلها في المنزل بخطوات سهلة.
طريقة عمل المكرونة المبكبكة اللذيذة
مكونات المكرونة
250 جرام باستا مكرونة.
1 فلفل أصفر.
1 فليفلة (فلفل أخضر).
2 ملعقة كبيرة زبدة.
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أبيض.
ملح على النحو المطلوب.
4 ملاعق كبيرة كاتشب طماطم.
1 فلفل أحمر.
2 بصلة.
50 جم جبنة شيدر.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
1/4 كوب ذرة.
طريقة عمل المبكبكة:
الخطوة الأولى نقطع جميع الخضار ونغلي المعكرونة، وتحضير هذا الطبق اللذيذ خذ لوح تقطيع نظيف وقطع جميع الخضار بعد غسلها، اترك الخضار المفروم جانبًا لاستخدامها لاحقًا.
الآن أضف المعكرونة إلى وعاء مع الماء، أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح واخلط، الآن دع المعكرونة تطهى على نار متوسطة حتى تنضج.
الخطوة الثانية طري الخضار المقطع، بعد ذلك خذ مقلاة وضعها على نار متوسطة، سخني الزبدة فيه، بمجرد أن تذوب الزبدة نضيف إليها البصل والذرة والفلفل ونقلي الخضار حتى ينضج، استمر في تقليبها لإبقائها مقرمشة، لا تغطيه بغطاء.
الخطوة الثالثة اطبخ الخضار في البهارات واخلطها مع المكرونة المبكبكة المسلوقة، بعد تقليب الخضار أضيفي كاتشب الطماطم إليها.
يُقلب جيدًا ثم يُضاف مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الأبيض والملح في المقلاة، يقلب مرة أخرى ويطهى الخضار لمدة 5-7 دقائق، أخيرًا أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة الرابعة تصبح للتقديم، انقل المكرونة المحضرة إلى طبق وزينها بالجبن المبشور (اختياري)، يقدم ساخنًا، قم بإقران مشروب من اختيارك مع وصفة المبكبكة الشهية هذه لجعلها وجبة صحية.
