تنتج قاروس وبلطي.. مفرخ الكيلو 21 بالإسكندرية يحقق وفرة غذائية
في خطوات ثابتة تخطوها الدولة من أجل تحقيق وفرة غذائية للمواطنين، وفي إطار توجيهات القيادة السياسية لاستغلال كافة الأصول غير المستغلة على النحو الأمثل، وتحقيق أقصى استفادة ممكنة منها، تم إنشاء أحدث مزرعة سمكية بحرية بالمفرخ البحري بالكيلو ٢١ التابع للهيئة لتنمية الثروة السمكية.
وتنتج المزرعة السمكية أسماك القاروص والبلطي الأحمر والبوري، على مساحة فدانًا واحدًا وتستهدف إنتاج من ١٢,٥ إلى ١٧ طن من الأسماك البحرية، وتحتوي المزرعة على وحدة إنتاح الثلج والتي تعمل بطاقة ١٥٠ كيلو /اليوم ووحدة تبريد وحفظ الأسماك.
تتكون المزرعة السمكية البحرية من 6 أحواض على مساحة 2400 متر، سعة الواحد منهم 250 متر مكعب من المياه، ويحتوي على 3 آلاف سمكة قاروص، أو 3 آلاف سمك دنيس، حيث أنه بعد انتهاء تربية الأسماك تبلغ الطاقة الإنتاجية للحوض 3 طن سمك تسويق.
ومن خلال مزرعة سمكية المفرخ البحري يتحقق أقصي استفادة ووفرة غذائية، خاصة وأن المفرخ لم يكن مستغلا من قبل بكامل طاقته، إلا أن مؤخرا بدأ العمل على تطويره ليشمل معامل تفريخ تكنولوجية ومراكز تدريب.
ويعتبر المفرخ إضافة كبيرة لمصر حيث يوفر في المشروعات القومية والمزارع التي تعتمد بشكل كبير على المياه المالحة، خاصة من أصبعيات القاروص والدنيس والبلطي الأحمر بنسبة تصل إلى 15٪ من إجمالي احتياجات المزارع السمكية من الأصبعيات، وقد تم إنشاء مركز تدريب دولي لإعداد الكوادر الفنية في مصر وأيضًا على الصعيد الإقليمي بين دول جنوب المتوسط وقارة إفريقيا.
وتم إنشاء مزرعتي أسماك مكثفة وهما أول مزرعتين نموذجيتين تطبق اشتراطات الاتحاد الأوروبي والهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر.
