بالتزامن مع قرب المدارس.. أفكار لوجبات غذائية خارج الصندوق
يمر الصيف سريعًا ويفصلنا أيام عن بداية العام الدراسي الجديد، وعلى الرغم من أن المدرسة ستبدو مختلفة بالنسبة للكثير من الشباب هذا العام، إلا أن هناك أمرًا واحدًا مؤكدًا سيحتاجون إلى الغذاء، إن وجود بعض الوصفات البسيطة ولكن اللذيذة في الصندوق سيجعل من السهل الحفاظ على تغذيته.
أفكار لوجبات غذائية خارج الصندوق:
أكواب بيتزا بالجبن
من الناحية الفنية هي وجبة للإفطار، ولكن يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت.
المكونات
جبنة كريمية كاملة الدسم
كوب جبن موزاريلا كامل الدسم مبشور يدويًا
1 بيضة كبيرة مخفوقة
1 كوب طحين لوز
2 ملعقة كبيرة طحين جوز الهند
1/3 كوب صلصة بيتزا راوز
1/3 كوب جبن شيدر مبشور
1/8 كوب شرائح بيبروني صغيرة
الطريقة
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلطي الجبن الكريمي والموزاريلا لمدة دقيقة واحدة، مع التوقف عدة مرات للتحريك، أضيفي البيضة المخفوقة وقلبي بسرعة حتى تتشكل كرة، اعجن باليد مع إضافة دقيق اللوز إذا لزم الأمر، حتى يصبح لزجًا قليلاً.
تقسم العجينة إلى 8 قطع، ضع قطعة بين ورقتين من ورق الزبدة المدهون ولفها بمسمار، كرري العملية مع الباقي ثم اضغطي على كل قطعة من العجين في قوالب مافن مدهونة بالزبدة لتشكيل أكواب عجين صغيرة.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، أخرجيها من الفرن وضعي فوقها الصلصة وجبن الشيدر والبيبروني، يُعاد إلى الفرن لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن.
ترفع من قوالب المافن وتقدم.
سلطة إيطالية نباتية
إذا كان أطفالك يريدون أشهى السلطات الإيطالية ولكن بدون اللحم، فهذه هي الوصفة المناسبة لك، إنها مليئة بالبروتين من الحمص والكثير من النكهات بفضل صلصة الخل الحارة والفلفل
المكونات
خس
فلفل حار
بصلة حمراء متوسطة مفرومة
كرفس مفروم
حبة طماطم
حمص
مكعبات من جبن البروفولون
صلصة الخل
تعليمات
في وعاء كبير يُمزج الخس المفروم، الفلفل الحار، البصل ، الكرفس، الطماطم، الحمص والجبن، اخلطي المكونات معًا واتركيها جانبًا.
لتحضير الصلصة اخلطي كل المكونات في كوب سائل حتى تمتزج.
استمر في رش كمية كافية من الصلصة لتغطي السلطة برفق.
الزبادي اليوناني بالتوت
الزبادي اليوناني الطازج بالتوت البري لذيذ هي وجبة خفيفة صحية ولذيذة.
