«الكندوز والكباب» بـ140جنيها.. أسعار اللحوم في الأسواق اليوم الأحد
شهدت أسعار اللحوم استقرارا اليوم الأحد في الأسواق، وسجلت أسعار اللحوم الكندوز بين 140-165 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار القلب تتراوح بين 140-160 جنيها، وسجلت أسعار الموزة الكندوز 140-160جنيها للكيلو، كباب الحلة 140-160 جنيها للكيلو.
وتراوحت أسعار الكبدة الكندوز بين 130-160جنيها، واللحم المفروم الكندوز بجميع دراجاته بين 120-140 جنيها للكيلو، أسعار السجق البلدى بين 120-140 جنيها، وعرق التربيانكو تتراوح بين 140-160 جنيها للكيلو.
وتراوحت أسعار الاستيك والبفتيك 130-160 جنيها للكيلو، واستقرت أسعار اللحوم الضأن بين 150-170 جنيها، والكبدة الضأن140-170 جنيه، وسجل سعر اللحوم الجملي بين 100-120 جنيها للكيلو.
وكانت قد شنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح، حملات موسعة على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم و ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات وذلك للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل ادارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات.
وكشفت التقارير الواردة من مديريات الطب البيطري حصلت عليها "الدستور"، إلى الهيئة، أن هذه الحملات التى قامت بها ادارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، بعد اصدار التعليمات بتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن- تمكنت من ضبط كمية من اللحوم والكبدة المخالفة بلغت كميتها 4163 كيلو جرام لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي أو للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر، وبلغت إجمالي عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 3 محاضر.
وأوضحت التقارير أنه قامت إدارات المجازر بالمديريات البيطرية بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل، كما أظهرت التقاريرالواردة من المديريتت بأن إجمالي المذبوحات من الحيوانات المحلية خلال نفس الفترة قد بلغت 2,987 رأس من الماشية داخل هذه المجازر فيما بلغ إجمالي المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة 230,725 طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر.
