«بحوث الثروة السمكية» ينظم برنامجا تدريبيا حول تداول الأسماك في الشرقية
أعلن المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية بالعباسة ابو حماد بمحافظة الشرقية والتابع لوزارة الزراعة، عن تنظيم البرنامج التدريبي بعنوان تداول الأسماك و معاملات ما بعد الحصاد، وذلك في الفترة من 19 إلى 23 سبتمبر الجاري بمقر المعمل.
- تدريب 25 من العاملين في قطاع الأسماك والخريجين خلال البرنامج
وقالت الدكتورة أميرة الحنفي مدير المعمل، أن البرنامج يتضمن مجموعة من الموضوعات الهامة وهي الأسس الصحيحة لتداول الأسماك و معاملات ما بعد الحصاد، و الممارسات الجيدة لحفظ وتصنيع الأسماك ومنتجات القيمة المضافة للأسماك، وتأثير التغذية وجودة المياه علي جودة المنتج النهائي من الأسماك وكيفية، الاستفادة من مخلفات الأسماك وجودة الأسماك وعلامات الفساد وذلك من خلال مجموعة من المحاضرات النظرية والعملية يقوم بها مجموعة من الباحثين المتخصصين بالمعمل، ويستهدف البرنامج تدريب 25 من العاملين في قطاع الأسماك و الخريجين.
ويذكر أنه تم اختيار مكان المعمل في الشرقية، بناء على دراسات مشتركة من جانب وزارة الزراعة ومنظمة الأغذية والزراعة الدولية ووكالة التنمية الأمريكية (USAID) في 7/ 9/ 1978 تم توقيع الاتفاقية بين وكالة التنمية الأمريكية "USAID" والجانب المصري ممثل في وزارة الزراعة لإنشاء مشروع تنمية المزارع السمكية في جمهورية مصر العربية – وقد صدر القرار الجمهوري لاعتماد الاتفاقية برقم 70 لسنة 1979
وقد بدأ تنفيذ الأعمال الانشائية للمشروع اعتبارا من عام 1981، وبدء الاستزراع التجريبى اعتبارا من 27 يناير 1986، وتم الانضمام إلى مركز البحوث الزراعية فى 12 نوفمبر 1991
وتم وضع وتنفيذ الاستراتيجية البحثية بهدف تنمية الإستزراع السمكي والبحيرات، والتكامل مع سياسة الإنتاج النباتي والحيواني وذلك لتوفير الاحتياجات الغذائية من البروتين السمكي وزيادة معدلات الاكتفاء الذاتي من الأغذية البروتينية، من الأسماك والعمل على تصدير الأسماك بعد الاكتفاء الذاتي مع مراعاة البعد البيئي.
