محافظ قنا يتابع سير العمل بخط فرز وتجميد الأسماك والاستاكوزا النيلية

واصل اللواء أشرف الداودي محافظ قنا جولته التفقدية للمنطقة الصناعية الأولى بـ"قفط" متابعة سير العمل بخط فرز وحفظ وتجميد الأسماك والقشريات خاصة الاستاكوزا النيلية، بحضور النائبة سناء الحساني عضو مجلس النواب ومحمد موسي رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة قفط وعدد من القيادات التنفيذية والمعنيين بملف الاستثمار والمناطق الصناعية بالمحافظة.

ومن جانبه أوضح محافظ قنا أن صيد الاستاكوزا له فائدة مزدوجة حيث أنه يعطي الفرصة لنمو الثروة السمكية، لكونها تتغذى على  بيض الأسماك الأخرى، كما يعد صيدها وتصنيعها منتجًا جديدًا على السوق القنائي، ويتم بيعه وتصديره، وهو ما يعد فائدة اقتصادية لزيادة الدخل القومي المصري، فضلًا عن أنه يوفر العديد من فرص العمل للكثير من الصيادين والموردين وعمال المصانع وسائقي الشاحنات. 

كما تابع الداودي، خلال زيارته مراحل تجهيز الاستاكوزا والتي تمر بالعديد من العمليات داخل الأقسام المختلفة، منها عمليات الفرز والغسيل والقلي والتبريد والتعبئة والتغليف، ثم يتم تجميدها بعد ذلك في ثلاجات عند درجة حرارة 18 درجة مئوية تحت الصفر لتصبح جاهزة للتصدير. 

يذكر أن خط إنتاج الأسماك والقشريات يقع على مساحة 760 م2 بتكلفة استثمارية  تقدر  بـ 10 مليون جنيه بطاقة إنتاجية 6 طن / يوم ويوفر 120 فرصة عمل مباشرة و600 فرصة عمل غير مباشرة وهو أحد المشروعات الجديدة والنوعية التي لها عائد اقتصادى كبير.