لعشاق الوجبات اللذيذة.. طريقة عمل مكرونة الفراخ بالكريمة والكاجون

من منا لا يعشق المكرونة بأنواعها ووصفات الأكل المختلفة الخاصة بها، فهي محبوبة الصغار والكبار، ولا يرفضها أحد، المكرونة يستخدم معها جميع أنواع اللحوم والدجاج والبحريات، ولتجربة وصفة مكرونة الفراخ بالكريمة والكاجون إليكم الخطوات التالية:

مكونات مكرونة الفراخ بالكريمة والكاجون

لتر مياه مغلية

مكعب مرقة الدجاج 

500 جرام صدور فراخ 

كاجون أو ريجان 

1\2 معلقة صغيرة ثوم بودر

1\2 معلقة صغيرة بصل بودر

1\4 معلقة صغيرة فلفل أسود

1\4 معلقة صغيرة ملح

بابريكا مدخنة

زيت زيتون

زبدة

2 عود زعتر

بصلة مقطعة

2 كوب مكرونة

كوب طماطم متقطعة

2 كوب من مرقة الدجاج 

جبنة كريمي

طماطم

بصل أخضر

طريقة التحضير

سنأتي بلتر مياه مغلية ونضع فيه مكعب مرقة دجاج.

في طبق غويط سنضع٥٠٠ج صدور فراخ ونتبلها بـ1\4 ملعقة صغيرة كاجون، وملعقة صغيرة أوريجانو، 1\2 معلقة صغيرة ثوم بودرة، 1\2 ملعقة صغيرة بصل بودرة، معلقتين بابريكا مدخنة، ملح و فلفل.

في مقلاية على نار عالية، سنضع ملعقة زيت زيتون وملعقة زبدة، ومن ثم  سنضع الفراخ ونتركها على كل جانب من ٢- ٣ دقائق.

بعد ٣ دقائق، سنضع بصلة مقطعة وتركها تسوى مع الفراخ، ومن ثم سنضيف كوبين مكرونة وكوب طماطم متقطعة.

سنخلط كل المكونات جيدا ونضيف المرقة، وفي النهاية سنغطي الحلة ونتركها تغلي لمدة ٢٥ دقيقة على نار عالية.

بعد ذلك، سنضيف ملعقتين جبنة كريمي ونقلب حتى تسيح الجبنة.

بعد ذلك سنضع ملعقة صغيرة أوريجانو، وملعقتين صغيرتين بابريكا مدخنة، و1\4 ملعقة صغيرة كاجون وملعقة جبنة كريمي.

فى آخر خطوة ضعي المكرونة في طبق تقديم وقومي بتزيينها  بطماطم، وأوريجانو، وبصل أخضر، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.. وبالهنا والشفا.