السمنة تهدد أطفال بريطانيا.. دراسة تطالب بإنقاذهم من السكري وأمراض القلب

حذرت دراسة من أن الأطعمة "فائقة المعالجة" بما في ذلك البيتزا المجمدة والمشروبات الغازية تشكل الآن أكثر من 60٪ من السعرات الحرارية التي يستهلكها الأطفال البريطانيون ، مما يزيد من خطر إصابتهم بالسمنة في مرحلة البلوغ.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فقد توصلت دراسة جديدة إلى أن الأطعمة فائقة المعالجة مثل البيتزا المجمدة والمشروبات الغازية تشكل أكثر من 60 في المائة من السعرات الحرارية التي يستهلكها الأطفال البريطانيون.
وهو ما يعرض الأطفال لخطر متزايد من السمنة في مرحلة البلوغ، وفقًا لفريق من إمبريال كوليدج، الذين يقولون إن هناك حاجة إلى اتخاذ إجراءات عاجلة لتقليل الضرر.
واستخدم الباحثون بيانات من آلاف الأطفال في إنجلترا والتي نظرت في التأثير الصحي لاستهلاك الأطعمة والمشروبات التي يتم معالجتها بكثافة.
وتتضمن أمثلة الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) بعض الوجبات الجاهزة والبيتزا المجمدة والمشروبات الغازية والخبز المعبأ بكميات كبيرة.
واكتشف الفريق الذي يقف وراء الدراسة أن UPFs لا تشكل فقط نسبة عالية إلى حد كبير من الوجبات الغذائية للأطفال - 40 في المائة بالجرام و 60 في المائة من السعرات الحرارية - ولكن كلما زادت نسبة UPFs التي يتناولونها ، زاد خطر الإصابة بالسمنة.
ويقترح الفريق أن أولئك الذين يتناولون UPF لا يشعرون بالشبع مع هذه المنتجات ، مما يؤدي إلى زيادة الاستهلاك مقارنة بالأطعمة الصحية.
ودعوا الحكومة إلى وضع لوائح تحمي صحة الأطفال و "تقلل نسبة هذه الأطعمة في نظامهم الغذائي".
وكشفت البيانات الرسمية في أكتوبر الماضي أن الأطفال الإنجليز أكثر بدانة من أي وقت مضى، فواحدًا من كل 25 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 10 و 11 عامًا يعانون من السمنة المفرطة ، وهي الفئة الأكثر بدانة ممكنة.
ومن بين حوالي 556 الف طفل في سن ترك المدرسة الابتدائية في المملكة المتحدة ، يعاني 170 الف من زيادة الوزن إلى حد ما، حسبما أظهرت الأرقام في مايو من العام الماضي.
ويعاني أكثر من واحد من كل خمسة من البالغين من العمر 11 عامًا من السمنة، أي ما يعادل حوالي 111 ألف طفل، من كونهم بدينين وأكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 أو أمراض القلب أو السرطان أو الإصابة بسكتة دماغية.

 دعوات لوزن الأطفال كل عام في المدرسة 

وتقول الكلية الملكية لطب الأطفال وصحة الطفل إنه يجب وزن الأطفال كل عام في المدرسة لأن "الخطر يلوح في الأفق" والمملكة المتحدة متخلفة عن بقية دول الاتحاد الأوروبي في معالجة السمنة.

وحذر الخبراء أيضًا من زيادة وزن الأطفال "بمعدل حاد" عندما يكونون في المدرسة.
ومن المعروف أن السكر الموجود في الطعام يساهم في انتفاخ محيط الخصر لدى الأطفال، مع وجود كميات هائلة من الأطعمة الشعبية المليئة بالسكر، فحبوب الإفطار يمكن أن تحتوي على أكثر من 70 في المائة من السكر في اليوم بأكمله في وعاء واحد.
حتى زجاجة واحدة من المياه الغازية (35 جم من السكر) أو قطعة واحدة من مارس (33 جم) تحتوي على أكثر من الحد الأقصى لكمية السكر التي يجب أن يتناولها الطفل على مدار يوم كامل.
ويزعم باحثون أن أنماط الأكل التي تم تحديدها في مرحلة الطفولة تمتد إلى مرحلة البلوغ ، مما قد يضع الأطفال على مسار مدى الحياة للسمنة ومجموعة من النتائج الصحية الجسدية والعقلية السلبية بما في ذلك مرض السكري والسرطان.

ويقدم البحث دليلاً هامًا على الضرر المحتمل لاستهلاك الأطعمة المصنعة بشكل كبير والتي غالبًا ما تكون رخيصة ومتاحة على نطاق واسع ويتم تسويقها بشكل كبير.
وقال البروفيسور كريستوفر ميليت ، مؤلف الدراسة ، إنهم شرعوا في استكشاف سبب ارتفاع معدلات السمنة بين الأطفال البريطانيين وتأثيرها على المدى الطويل.
وقال: "تظهر النتائج التي توصلنا إليها أن نسبة عالية بشكل استثنائي من نظامهم الغذائي يتكون من أطعمة فائقة المعالجة ، حيث يستهلك واحد من كل خمسة أطفال 78 في المائة من سعراتهم الحرارية من الأطعمة فائقة المعالجة".