«سفرة رمضان».. 8 أسباب تدفعك لتناول الشوربة يوميا
الشوربة طبق تقليدي على السفرة في إفطار رمضان، حيث أنه يضيف تنوعًا إلى كل مائدة خلال شهر رمضان المبارك مع العديد من الأنواع والنكهات المختلفة، فهو ليس مجرد تقليد لذيذ، لكنه يقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية.
وبحسب موقع “nestle-family” أن البدء بالشوربة في الإفطار سيعوض السوائل المفقودة في جسمك أثناء الصيام خلال النهار، كما أنه يجهز جهازك الهضمي لبقية الوجبة ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك ، فالشوربة مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية للجسم، خاصة خلال شهر رمضان حيث يبقى لفترة طويلة من اليوم بدون طعام، وتشمل فوائد الشوربة :
- الدفء والمرونة:
يجب عليك بدء وجبة الإفطار مع الشوربة يدفئ المعدة بعد يوم طويل ويساعد في منع الانتفاخ أو أي إزعاج في المعدة.
- غنية بالسوائل:
الشوربات غنية بالمياه التي تعتبر مرطبة لخلايا الجسم ومفيدة لبشرة صحية متوهجة.
- طبق صحي ومغذي:
الشوربات هي أطباق صحية مصنوعة من مكونات مغذية مثل الخضار واللحوم والدجاج والبقوليات والأرز، تساعد الطريقة الصحية التي يتم بها تحضير الشوربة في الحفاظ على جميع قيمتها الغذائية في مياه الطهي والحفاظ على غناها بالفيتامينات والمعادن والبروتينات.
- غني بالألياف الصحية:
يساعد غناه بالألياف (مثل شوربة الخضار والبقوليات) على تنظيم وظيفة الجهاز الهضمي وتقليل الانتفاخ والإمساك.
- طعم غني:
غني بالنكهة لك ولعائلتك ، يسهل مضغه وابتلاعه ، ووجبة رائعة للأطفال وكبار السن.
- الشعور بالشبع:
الشوربات تمنحك الشعور بالامتلاء وهذا سيسمح لك بالتحكم في حصص وجباتك وتناول كميات أقل في الإفطار.
- الشوربة من العلاجات المنزلية
تعتبر الشوربة من العلاجات المنزلية يحث انها تقوم بتخفيف من أعراض البرد ونزلات البرد ، كما أنه تساهم في الوقاية منها ، كما تحافظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضار على عكس الطرق الأخرى المستخدمة في الطبخ.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان
وجد الباحثون أن طبق الشوربة قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري. لاحتوائه على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
أمثلة للشوربات الصحية:
- شوربة العدس: غنية بالبروتينات والحديد
- شوربة الخضار: غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن
- شوربة الدجاج والأرز: غنية بالبروتينات والحديد والكربوهيدرات
