خبيرة تغذية: هذه الأطعمة عليكِ تجنبها للوقاية من سرطان الثدي

مع بداية شهر أكتوبر، تبدأ حملات التوعية بمرض سرطان الثدي، ولهذا تتحدث اليوم الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجية، حول التوعية الكاملة عن علاقة الطعام والتغذية بمرض السرطان.

تقول جيهان الدمرداش، إن الدراسات الطبية أثبتت أن الإكثار من تناول السكريات يؤدى إلى خلق حالة من الالتهاب داخل الجسم وهذا مناخ مناسب للغاية للخلايا السرطانية.

وأوضحت أن النظام الغذائي العالي بالسكريات يسبب السمنة التي هى من أبرز العوامل الخطرة للإصابة بالسرطان، والذى يعمل على زيادة نسب عودة المرض مرة أخرى بعد الشفاء مع تقليل نسب الشفاء.

وأشارت إلى أن هناك بعض العوامل التي قد تؤدى إلى حدوث مرض السرطان، أبرزها:
١- حالة وراثية.
٢- السن.
٣- التدخين.
٤- عدم ممارسة الرياضة.
٥- زيادة الوزن.
٦- الأكل ونوعيته، وذلك مسئول بنسبة ٣٠٪ من حالات الإصابة بسرطان الثدي.

بعض الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها للوقاية من "السرطان":
١- السكريات كما ذكرنا يجب تناولها بحرص شديد.
٢- الدهون المهدرجة التي توجد في البطاطس المقلية والمقرمشات والدوناتس والبسكويت والمعجنات.
٣- منتجات الألبان كاملة الدسم تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تشجع نمو الخلايا السرطانية فيجب تناول الحليب خالي الدسم والبعد عن منتجات مثل الزبد والقشدة التي تحتوي على دهون عالية.
٤- الأطعمة غير المطهية جيدًا مثل السوشي والمحار تزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي، لذلك يجب التأكد من طهي الطعام جيدًا وخصوصًا اللحوم والدواجن والأسماك على درجة حرارة مناسبة قبل تناولها.
-المشروبات الكحولية فهى تعمل على زيادة نسبة الأستروجين وتلف الـ"DNA".