«أكلة عالماشي».. طريقة عمل الكوسة المحشية بالدجاج

اختيار وجبة غداء جديدة للتخلص من روتين الأطعمة المعروفة ليس بالمهمة السهلة، ومع ذلك فهناك ما يمكن تعلمه بخطوات بسيطة، وفي السطور التالية نقدم طريقة عمل طاجن الكوسة المحشية بالدجاج، بخطوات سهلة تناسب متبعي الأنظمة الغذائية الصحية.

ــ المكونات:

• 2 كوسة كبيرة.

• 3 ملاعق كبيرة زيت.

• 1 كوب لحم دجاج مفروم.

• 1 فلفل أخضر مكعبات صغيرة.

• 1 كيس مرقة الدجاج الفورية.

• فلفل أسود.

• 1 بصلة مفرومة.

• 3 فصوص ثوم مفروم.

• 3 طماطم مكعبات صغيرة.

• 1 كيس فيجيتار.

• 1/4 كوب جبنة البارميزان المبشور.

• ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم.

ــ طريقة التحضير:

• يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

• تقطع الكوسة إلى نصفين بالطول، و"تقور" ويحتفظ باللب.

• يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيا- حوالى 8 دقائق.

• يضاف الفلفل الأخضر، ومرقة الدجاج الفورية، والفلفل الأسود ولب الكوسة المفروم والبصل والثوم، ويطهى حوالى 5 دقائق.

• نقلب معها الطماطم، وكيس الفيجيتار والجبن البارميزان والريحان وتحشي بها الكوسة.

• توضع الكوسة في صينية، وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقة.

•تقدم بجانب الأرز المطهي بمرقة الدجاج.