أطعمة تساعد على تقوية الجهاز المناعي وتحمي من كورونا

في ظل انتشار فيروس كورونا قدم العديد من أطباء التغذية فوائد لأنواع عديدة من الأطعمة، ونصحوا بتناولها لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كما أنها لها دور كبير في تقوية الجهاز المناعي.

«الدستور» يرصد أفضل وأهم الأطعمة والمشروبات التي ينصح بتناولها لتقوية الجهاز المناعي والحد من الإصابة بالأمراض الفيروسية:

1-الأفوكادو

لثمار الأفوكادو دور محوري وبارز في تقوية جهاز المناعة لدى البشر بسبب احتوائها على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والحديد والزنك بجانب عدة فيتامنيات مختلقة مثل E،C التي تتداخل في تحفيز الجسم على إنتاج الأجسام المضادة بوفرة.

2-اللوز
يحتوي اللوز على كمية مثالية من فيتامين E والبروتينات والحديد بجانب مضادات الأكسدة التي ترفع من كفاءة الجسم وجهاز المناعة على مقاومة الأمراض.

3- البروكلي
تناول البروكلي يوميا يدعم كفاءة جهاز المناعة وقوته لأنه يحتوي على الحديد وفيتامين أ الأساسي لصحة الأغشية المخاطية داخل الجسم وصحة البشرة ومقاومتها للأشعة فوق البنفسجية الضارة.

4-الزبادي
أهم المصادر التي تحتوي على مجموعة قوية للغاية لدعم قوة جهاز المناعة لدى البشر، فالزبادي يحتوي على بكتيريا البروبيوتيك النافعة التي تقوي الأمعاء وتزيد من مناعتها وتحسن عملية الهضم وصحة الجهاز الهضمي كما تلعب البروتينات والزنك وفيتامين أ داخل الزبادي أدوارا مساعدة قوية في عملية تحسين قوة الأجسام المضادة التي ينتجها الجسم داخليًا بشكل طبيعي.

5- المحار
تناول المحار بين فترات زمنية منتظمة يساعد الإنسان على التمتع بصحة ممتازة وجهاز مناعة قوي ونشط، بسبب احتواء المحار على كميات كبيرة من الزنك والحديد، بالإضافة إلى أنه يعد مصدرا مهما من مصادر البروتين وفيتامين أ.

6- المانجو
ثمار المانجو تمتلك خواصا وقائية طبية تعمل على زيادة كفاءة جهاز المناعة ورفع قوته خاصة فيما يتعلق الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، لأن المانجو غنية بفيتامين C وفيتامين أ المهم لصحة الجلد والبشرة بجانب فيتامين E.

7- البطاطا الحلوة
سواء تم سلقها أو تم تناولها بعد الشواء فإن القيمة الصحية والوقائية للبطاطا الحلوة تجعلها من أهم أطعمة تقوية المناعة؛ لأنها بجانب الحديد تحتوي على مزيج من فيتامينات مهمة لجهاز المناعة مثل فيتامين C وفيتامين E بالإضافة إلى فيتامين أ.

8- التونة
تعد أبرز الأطعمة التي تقوي عضلة القلب بسبب احتوائها على دهون أوميجا 3 الصحية، كما تلعب عناصر السيلينوم والزنك والبروتينات الموجودة في التونة دورا مهما في قوة الجهاز المناعي لدى البشر.

9-اللفت
اللفت والجرجير والقرنبيط لها خواص متماثلة على صعيد أهميتها لتقوية جهاز المناعة، وذلك لوجود نسب مثالية بها من الزنك والحديد والفيتامينات الثلاثة المهمة لجهاز المناعة A،C،E.

10- الفلفل الأحمر
من بين أطعمة تقوية المناعة القليلة التي تحقق المعادلة الصعبة المتعلقة بالقيام بدورها على صعيد رفع كفاءة وقوة جهاز المناعة وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض لوجود فيتامين C وفيتامين A بجانب فيتامين E المهم لتصنيع الأجسام المضادة بكميات مثالية للإنسان.

الكركم
أكد الخبراء، أن الكركم يحتوي على مضادات للالتهابات، ومن ثم فإن له تأثيرًا قويًا في مكافحة الأمراض وتقوية جهاز المناعة.

البيض
أوضح خبراء التغذية، أن البيض يحتوي على أكثر من 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن الأساسية، كما يحتوي على عنصر السيلينيوم، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في تقوية الجهاز المناعي.

الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، كما يحتوي على مركبات "الفلافونويد" التي يُعتقد أنها تساعد في منع إنتاج الإنزيمات التي تنتشر الفيروسات في الجسم.