الثوم والمحار.. 9 أطعمة لتقوية المناعة في رمضان
يحتاج كافة الأشخاص من كبار السن للشباب والأطفال ايضًا لتقوية مناعتهم في رمضان، خاصة مع رحلتنا لتفادي عدوى فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19)، لذا علينا أن نركز على المأكولات التى تعمل على تقوية المناعة والإكثار منها في السحور والفطار في رمضان، وهذا ما نقوم بتوضيحه خلال السطور التالية.
الثوم
يعمل الثوم على تقوية المناعة من خلال احتوائه على مادة الأليسين المحفزة لخلايا الدم البيضاء، كما يعمل على محاربة العدوى والفيروسات والبيكتريا، ويواجه تصلب الشرايين ايضًا فيمكن أن نستخدم الثوم خلال طهي الطعام مما يعمل على تقوية المناعة في رمضان.
المحار
يعتبر المحار من الأطعمة التى يمكن أن تشملها سفرة فطار رمضان، مما يعمل على تقوية المناعة حيث يحتوي على الزنك، ويمتلك قدرات قوية مضاد للالتهابات.
الحمضيات
من الممكن أن نشرب العصائر التى تحتوي على فيتامين سي كاليوسفي والجريب فروت، البرتقال، الجوافة حيث أن من المعروف أن فيتامين ج يعمل على تقوية جهاز المناعة، ويزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء.
السبانخ
خيار سليم على سفرة فطار رمضان ولكن بالطهي الخفيف لها الذي لا يفقدها المعادن بداخلها، حيث تحتوي السبانخ على العديد من مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين، والتي قد تزيد من قدرة مكافحة العدوى في جهاز المناعة.
الفلفل الأحمر
لعشاق الشطة والفلفل الأحمر نجد أنها تعزز المناعة ايضًا، حيث يحتوى على فيتامين (ج)، وايضًا مصدر للبيتاكاروتين إلى جانب الحفاظ على الجلد وصحة البشرة.
تابع أيضاً:
الكركم
تعمل التوابل على زيادة مناعة الجسم، فهي مضادة للالتهابات والتهاب المفاصل الروماتويدي، ويمكنه ايضا أن يساعد في تقليل الضرر الناجم عن ممارسة الرياضة.
الزبادي
يعمل الزبادي على مساعدة الجهاز المناعي لأنه مصدر للبروتين ويعتبر من الأطعمة المتصدرة للقائمة.
الدجاج
تعتبر حساء الدجاج أكثر من مجرد طعام يتم البدء به على سفرة الفطار فهي تعمل على تحسين أعراض البرد وتقوي مناعة الجسم فهي غنية بفيتامين 6، حيث يحتوي المرق المصنوع من عظام الدجاج المغلي على الجيلاتين، الكوندرويتين وغيرها من المواد الغذائية المفيدة لشفاء الأمعاء.
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي على الفلافونويد، وهو مشروب مهم جدًا لبعد الفطار يحتوي على مضادات أكسدة،ويحتوي على مستويات عالية من إيبيغالوكاتيشين غاليت، أحد مضادات الأكسدة القوية مما يقوى المناعة.
