وصفات وجبات «دايت» لتجنب الوزن الزائد خلال الحجر المنزلى
تسعى الكثير من النساء إلى تعلم وصفات وطبخات جديدة خلال فترة الحجر الصحي بالمنازل، ويعد البحث عن وجبة الغذاء الصحية والمناسبة للدايت لتجنب الإصابة بالسمنة، من الأمور المرهقة لدى الكثيرين.
لذا نقدم عددا من الوصفات منخفضة السعرات الحرارية والتى يمكن أن تسهم فى الحفاظ على الوزن بشكل كبير:
ـ الأرز بالخلطةطريقة تحضير الأرز:
نضع اللحم فى قدر على النار بدون أى دهون، وبعد أن يتغير لونها بالكامل نضيف بصله مبشورة ونستمر فى التقليب بعدها نضيف الملح ومعلقه طعام كبيرة قرفه وبهارات اللحم.
بعد نضج اللحم نضيف إليه الأرز البسمتى مغسولا ومنقوعا مسبقا وبعدها نغمر بالماء، حتى ينضج.
ـ مبكبكة الفراخالمكونات:
1000 جرام من الدجاج، بصلة صغيرة مفرومة، 2 طماطم مبشورتين، 3 فصوص ثوم مفروم ناعم، 2 كوب خضروات مجمدة، ملعقتا طعام صوص صويا، ملعقتا طعام معجون طماطم كاري، ملح، كيس مكرونة اسباجيتى.
طريقة التحضير:
فى قدر على النار نضيف ملعقة زيت ونضيف البصل والطماطم والثوم والبهارات ونقلب جيدا ثم نضيف الخضروات وقطع الدجاج ونقلبها جيدا ثم نضيف معجون الطماطم وصويا الصوص وتترك لمدة 10 دقائق تتجمع النكهات بعدها نضيف ماء مغليا يغطي الدجاج بالكامل وتترك ربع ساعة بعدها نكسر الاسباجيتى نصفين وتضاف للقدر مع تحريكها جيدا ليغطيها الصوص، وتغطى لمدة ربع ساعة أخرى وتقلب باستمرار وتقدم ساخنة.
ـ سلطة الفراخ المحمرةالمكونات:
1 كرنب صينى (كابتشي)، كرفس، 2 جزرة، 2 خيار، 150 جرام فجل، 300 جرام جرجير، ¼ كوب بذور الكتان المحمص، 100 جرام كينوا مطبوخة.
400 جرام صدور فراخ بحجم قطعة الفاكهة، 45 جرام زيت عباد شمس، 200 جرام مياه.
طريقة التحضير:
قطعي الكرنب شرائح، وقطعي الكرفس تقطيع ناعم. قطعي الجزر والخيار والجرجير، وبعدها الفجل المقطع قطع رفيعة.
ضيفي بذور الكتان والكينوا المطبوخة إلى السلطة.
يتم قلي الدجاج في زيت عباد الشمس. أضيفي خلطة مجموعة كنور الفورية والمياه. اطهي الدجاج جيدا. ثم أضيفي الدجاج إلى السلطة.
