خضروات تحمى من الإصابة بالسرطان
نشرت المجلة الدولية للسرطان، قائمة بالخضروات الأفضل والأسوأ بالنسبة للمرضى.
وقالت المجلة إن أسوأ الخضروات على مرضى السرطان، هو "الذرة"، بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من السكر والنشا، وهو ما تتغذى عليه الخلايا السرطانية.
أما قائمة الخضروات الأفضل فجاءت على النحو التالي:
الخضروات الصليبية، مثل: القرنبيط والكرنب والبروكلي.
الخضروات الصفراء والبرتقالي، مثل: الجزر، والفلفل الأصفر، والقرع العسلي.
وتسهم تلك الخضروات تحديدا "القرع العسلي" في تخفيص مخاطر الإصابة بسرطان الثدي بنسب عالية.
