صحيفة بريطانية: الاعتماد على الوجبات النباتية ليس صحيًا دائمًا
أكدت صحيفة "آي" البريطانية، أن التحول للأكل النباتي يعتمد على نوعية الطعام، فتجنب اللحوم يقلل من مخاطر تعرض الشخص لأمراض القلب، ونسبة زيادة الوزن، وخطورة الموت.
وتابعت أنه على الرغم من أن الأكل النباتي صحي، فإنه يجب اختيار أنواع الخضار التي تعد المكون الرئيسي للطعام.
وأضافت أن الدراسة التي أجراها مجموعة من الباحثين، تؤكد أن أولئك الذين تناولوا وجبات نباتية عالية الجودة تعتمد على الفواكه والخضار والمكسرات والحبوب لم يعانوا من ازدياد الوزن، بينما أولئك الذين التزموا بنظام غذائي نباتي أقل جودة وتناولوا الحلويات والأطعمة المقلية والحبوب المكررة، زادت أوزانهم.
