تعد اللحوم البيضاء الدواجن من أهم المصادر الاساسية التى تمد جسم الانسان بالبروتين الاساسى ولهذا تنشر الدستور اسعار الدواجن يوميا
تحدث الدكتور زكريا القنواتي، أستاذ الأمراض الفيروسية بمعهد صحة الحيوان، عن أهمية القطاع الداجني في مصر وحجم الاستثمار العائد من تلك القطاع.