يُعتبر الفايش الصعيدي من أشهر أنواع الخبز التقليدي في صعيد مصر، حيث يتميز بالمذاق الفريد والقوام الهش حيث يعتمد على طريقة تحضير تقليديه، و
يشغل بال الكثير من ربات البيوت هذه الأيام تحضير أكلات عيد الفطر، حيث الكحك والبسكويت