تصل إلى 50 %.. «الزراعة» تكشف عن الفاقد من المحاصيل الزراعية
قال تقرير لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، إن الفاقد والهدر الغذائي الفاقد في المحصول الذي يتلف قبل أن يصل إلى المستهلك فى مرحلة سلسلة الإمداد الغذائية أثناء الإنتاج والحصاد والتداول والتصنيع والتوزيع، يأتي بسبب ضعف تقنيات الحصاد مثل حصاد الطماطم في مراحل غير النضج، أو استخدام معدات حصاد ميكانيكية