"مع اقتراب العيد".. الرقاق البيتي من صنع يديكِ
استعدي لقدوم عيد الأضحى بوصفة الرقاق المنزلية لتصنعيها بنفسك بدلا من شراءه من الخارج، فقط اتبعي خطوات الشيف نجلاء الشرشابي وشاركينا برأيك.
المقادير:
• نصف كيلو دقيق
• ماء للعجن
خطوات التحضير
• أخلطي الدقيق مع الماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة
• قطعي العجينة لكرات في حجم عين الجمل واتركيها لترتاح
• افردي كرات العجينة ورشيها بالدقيق
• أزيلي الدقيق الزائد وضعيها في طاسة وقلبيها حتى النضج
