سفرتك أشهي بالقطائف المحشوة قشدة والفول السوداني

متعي عائلتك بعد الإفطار بطبق شهى من حلوى القطائف المحشوة قشدة وفول سوداني، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف نجلاء الشرشابي وشاركينا برأيك.

المقادير:
•1/2 كيلو قطائف
•2 كوب لبن
•2 ملعقة كبيرة نشا
•2 ملعقة كبيرة سكر
•1 ملعقة صغيرة فانيليا
•لون طعام صحى أحمر
•فول سودانى
•جوز هند
•زبيب
•زيت للقلي

الشربات:
•2 كوب سكر
•2 كوب ماء
•عصير ليمونة
•ماء زهر

خطوات التحضير:
للشربات:
•ضعى السكر مع الماء على النار وقلبى برفق.
•ضيفى ماء الزهر وعند الغليان ضيفى عصير الليمونة.
•الصقى أطراف القطائف حتى تصبح مربعة.
•اقلى القطائف فى الزيت ثم ضعيها فى الشربات البارد وصفيها من الشربات.

المهلبية:
•أذيبى النشا فى القليل من الماء.
•ضيفى النشا للبن المغلى على النار.
•ضيفى السكر والفانيليا ولون الطعام الصحى وقلبى.
•احشى القطائف بالمهلبية وزينيها بالفول السودانى والزبيب وجوز الهند.