سمبوسك بالبطاطس

قدمي لعائلتك بجانب الطبق الرئيسية على الغداء أو كوجبة خفيفة على العشاء السمبوسك المحشية بالبطاطس، اتبعي خطوات الشيف أميرة شنب واستمتعي بالطعم اللذيذ.
المقادير:
•عجينة سمبوسك
•زيت للقلي
•دقيق
الحشوة
•بطاطس مهروسة
•ثوم مفروم
•ملح
•كمون
•كزبرة مفرومة
•موتزاريلا مبشورة
للسلطة:
•بطاطس مهروسة
•ثوم مفروم
•ملح
•كمون
•كزبرة مفرومة
•زيت زيتون

خطوات التحضير:
•افردى العجين مع الدقيق.
•اهرسى البطاطس مع الثوم والكمون والكزبرة.
•احشى السمبوسك بالخليط.
•ضعى الجبنة وتغلق ثم تحمر فى زيت غزير. 
•باقى كمية الحشو تقدم جانبا كطبق سلطة جانبى مع رشة زيت زيتون.