على سفرتك: استمتعي بدجاجة مخلية ومحشية
متعي عائلتك اليوم على سفرة الغداء بطبق دجاج محشي شهي مقدم لكِ من الشيف وسام مسعود.
المقادير:
دجاجة مخلية
1/4 كيلو جزر
1/4 كيلو بطاطا
1/4 كيلو بصل
1/4 كوب ثوم صحيح
روزمارى
زعتر
بشر ليمون
ملح وفلفل
زيت – زبدة
طريقة التحضير:
- قومى بتقطيع الدجاج وتخلى (قربة)
- ضعى الصدور مع البصل والروزمارى وبشر الليمون مع ملح وفلفل وزبدة فى الكبة ويفرموا جيدا
- ضعى الحشو على الدجاج ثم الصدور الصحيحة المتبقية ويلف بإحكام بالدوبارة
- ضعى الخضروات فى صينية الفرن وضعى عليها الدجاجة مع الأعشاب وملح وفلفل والزبدة وزيت وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 ثم ترقفع وتقدم بالهنا.
