أجنحة الدجاج المحشية على طريقة الشربيني

نقدم لكِ عزيزتي، اليوم، أجنحة الدجاج المحشية المقدمة من الشيف الشربيني، لتمتعي بها أسرتك على الغداء.
المقادير:
أجنحة دجاج
لحم مفروم
أرز
مرقة
بابريكا
سكر
كمون
زنجبيل مطحون
ملح – فلفل
بيض
بقسماط
زيت ذرة كريستال
ثوم
بصل
لبن
طريقة التحضير:
- افرمي الثوم والبصل واخلطيهم مع اللحم المفروم مع البابريكا والزنجبيل والسكر والملح والفلفل.
- اخلي أجنحة الدجاج لقلب لحمها على الجهة الأخرى لتصبح صالحة للحشو.
- تبلي الأجنحة بالملح والفلفل والكمون والبابريكا.
- احشي الجناح بخليط اللحم المفروم، ثم ضعيها في الدقيق، ثم في خليط اللبن والبيض، ثم في البقسماط.
- واقليها في زيت غزير ساخن.