تعرفي على طريقة عمل كيك الجلاش
يعد "كيك الجلاش" من الحلويات اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة، وتعتبر من الأطعمة المثالية التي يمكن تقديمها في أي مناسبة، يتميز هذا النوع من الكيك بمذاقه الرائع وقوامه الهش، كما أنه يتسم بسهولة تحضيره باستخدام مكونات موجودة في معظم المنازل.
في هذا التقرير، سنتناول الطريقة التفصيلية لتحضير كيك الجلاش.
مكونات تحضير كيك الجلاش
لتحضير الكيك:
- لفة من الجلاش
- نصف كوب من السمن السايح
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الزبادي
- كوب ونصف من اللبن
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقة كبيرة من النشا
- 2 بيض
- فانيليا
للشربات:
- كوب ونصف من السكر
- كوب من المياه
- فانيليا
طريقة التحضير:
تحضير الصينية:
- في البداية، قم بدهن صينية بقياس 24 بالسمن جيدًا لضمان عدم التصاق الكيك.
تحضير الجلاش
- خذ ورقة جلاش واحدة وضعها في الصينية بعد أن تقوم بكرمشها (تمزيق الورقة بحيث تصبح مكشكشة). ثم، ضع الورقة الثانية بجانب الأولى وكرر نفس الطريقة حتى تملأ الصينية.
تحضير خليط الكيك
- في وعاء كبير، استخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط البيض مع الفانيليا والسكر والزبادي والنشا واللبن والبيكنج بودر حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
صب الخليط على الجلاش
- صب الخليط الذي تم تحضيره على الجلاش المكرمش في الصينية بالتساوي، ثم أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
الخبز:
- اترك الصينية في الفرن حتى يصبح سطح الكيك ذهبي اللون. يعتمد وقت الخبز على نوع الفرن، لكنه عادة يستغرق حوالي 20-30 دقيقة.
تحضير الشربات
- بينما يتم خبز الكيك، قم بتحضير الشربات عن طريق غلي السكر والمياه مع إضافة الفانيليا. اتركه ليبرد قبل استخدامه.
تقديم الكيك:
- بعد إخراج الكيك من الفرن، اسقه بالشربات البارد، ثم اتركه لمدة 10 دقائق ليشرب الشربات تمامًا.
- يقدم كيك الجلاش مع الشاي أو القهوة في وجبة الإفطار أو كحلوى بين الوجبات.
يعد كيك الجلاش خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يحبون الحلويات المشبعة بنكهات متنوعة وسهلة التحضير، يمكن تقديمه في مناسبات مختلفة أو حتى كوجبة خفيفة في الأوقات العادية، بخطوات بسيطة وبتحضير سريع، ستتمكن من الاستمتاع بمذاق لذيذ وشيق يتناسب مع كافة الأذواق.
