نقيب الزراعيين: الغذاء الصحى والأمن المستدام أحد أهم حقوق الإنسان
تحدث الدكتور سيد خليفة، نقيب الزراعيين، عن احتفاء منظمة الأغذية والفاو بـ يوم الغذاء العالمي الموافق اليوم الأربعاء 16 أكتوبر، موضحًا أن هذا اليوم جاء بالتزامن مع تأسيس منظمة الفاو عام 1945.
وقال "خليفة"، خلال لقائه عبر القناة الأولى، إن الغذاء الصحي والآمن والمستدام يعد أحد حقوق الإنسان، والمياه تعد المصدر الرئيسي لإنتاج كل أنواع الأغذية، موضحًا أن أكبر سعة تخزينية احتياطية لدى مصر بالنسبة للمحاصيل الاستراتيجية كالقمح والأرز والذرة والسكر كان يمكن تحقيقها هى مدة 3 أشهر وذلك قبل عام 2014، وبالتالي لم تكن لدينا مرونة في حالة الأمن الغذائي.
وأكد الدكتور سيد خليفة، نقيب الزراعيين، أنه من 2014 حتى الآن، بلغت السعة التخزينية للحبوب الرئيسية المحاصيل الاستراتيجية الرئيسية حوالي 6 ملايين طن، أي تكفي لمدة 6 أشهر"، مشيرًا إلى أن مخزون المحاصيل الاستراتيجية زاد إلى ضعف ما كان عليه قبل 2014 سعيًا نحو الاكتفاء الذاتي.
