"فاطمة وعواطف".. اعرف أسماء المشمش من مزارعين العمار (بث مباشر)
تعكس قرية العمار التابعة لمحافظة القليوبية سحرا وجاذبيه مميزة، وتراثيًا غنيًا وحياة مجتمعية مليئة بالقصص الممتعة والتجارب الثرية ففي ظل هذا البستان الخصب، ينمو المشمش بأشجاره المزدهرة، وفي كل ثمرة منها تكمن حكاية خاصة، ولكل نوع مسمى يعرفه المزارعون وأبناء البلدة وترويها ألسنة الأهالي في دلالة على نوع وحجم ومذاق الثمرة رغم تشابههم إلا أن هناك فوراق تفصل بينهم.
"فاطمة" و"عواطف" و"عبد الحليم" أسماء ثمرة المشمش
قال عبد العليم أحمد، أحد المزارعين بقرية العمار، إن المشمش له أنواع عديدة، ومسمياتها المختلفة يعرفها أبناء قرية العمار والعاملون في هذا المجال، وهو ما لا يعرفه الكثير من الأشخاص، فكما هو الحال في المانجة بأسمائها، فإن للمشمش أيضًا أسماء كثيرة تصل إلى 10 أسماء، ومن أبرزها "فاطمة" و"عواطف" و"عبد الحليم" و"عبده قاسم" و"السيد الجزار" و"محمد عبد الرؤوف" وغيرها من الأسماء المختلفة التي تتميز كل واحدة منها بحجم ومذاق ورائحة مختلفة عن نظيرتها.
سبب تسمية المشمش بأسماء أشخاص
وعن سر تسمية المشمش باسماء أشخاص، يقول عبد العليم: السبب في ذلك يرجع لتسمية صاحب البذرة، الذي استقدم هذه السلالة إلى أراضي العمار، فتم إطلاق بعض أسمائهم على هذا النوع، والبعض الآخر اطلقوا أسماء بناتهم عليها كأنواع "فاطمة وعواطف"، كما تتميز كل شجرة بشكل هندسي مميز للثمار التي تنتجها، ويظهر لونها الذي يبرز جمالها بين الأشجار الأخرى وتزرع بذور هذه الشجرة في مختلف الأراضي، حيث تتمتع كل شجرة بصفاتها الفريدة ولونها الخاص وإنتاجها المميز.
تاجر: التجار الكبار والمصانع والشركات تأتي لشراء المشمش بالمزاد
من جهته، قال الحاج أنور عرفة، وهو أحد تجار المشمش في العمار، “إن عمليات الجني تبدأ كل يوم خلال موسم الحصاد، بداية من طلوع الشمس وحتى غروبها، ويتم توريد المحصول إلى ما يعرف بالسويقة، حيث يقبل التجار من جميع المحافظات لشراء المشمش بطريقة المزاد لأعلى سعر، حتى أن الشركات والمصانع ترسل مندوبيها كل عام في هذا الموسم لشراء احتياجاتها من هذه الثمرة”.
