«تطورات صادرات التمر بالعالم العربي».. جلسة نقاشية بمعرض «تمور أفريكا»

شهد اليوم الختامي لمعرض "فوود أفريكا" في دورته السابعة تنظيم جلسة نقاشية تحت عنوان "التطورات فى صادرات التمر بالعالم العربي" ،وذلك ضمن فعاليات معرض "تمور أفريكا".

شارك فى الجلسة التى ادارها الدكتور أمجد القاضي، المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعى بوزارة التجارة والصناعة، كل من المهندس خالد الهجان، رئيس لجنة التمور بالمجلس التصديرى للحاصلات الزراعية والمهندس تميم الضوي نائب رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية والدكتور عبد الجواد على، نائب رئيس لجنة التمور بجمعية تنمية وتطوير الصادرات البستانية والمهندس سيد صقر، استشارى التصدير، شركة جود للصناعات الغذائية الي جانب حضور لفيف من الخبراء و المختصصين.

وأكد المهندس خالد الهجان، رئيس لجنة التمور بالمجلس التصديرى للحاصلات الزراعية، أهمية إعادة النظر في منظومة تصنيع التمور لتعزيز نفاذها للاسواق الخارجية من خلال التركيز على الميزات التنافسية التي يتمتع بها التمر  المصري، موضحا أن مصر تعد أكبر الدول المنتجة للتمور عالميا ولا بد من دراسة السوق والخريطة المناخية لأصناف التمور وإجراء دراسات تسويقة وافية، وتشجيع زراعة الأصناف المتميزة من التمور وتطبيق نظم زراعية متطورة وتأهيل وتحديث مصانع التمور إلى جانب التطلع إلى تصدير أصناف أخرى من التمور عالية القيمة مثل المجدول والبرحي وغيرها فضلا عن إنتاج صناعات مشتقة من التمور مثل سكر التمور بهدف زيادة القيمة المضافة للتمور.

وأشار الدكتور عبد الجواد علي، نائب رئيس لجنة التمور بجمعية تنمية وتطوير الصادرات البستانية "هيا" إلى أهمية تقليل الفاقد في الإنتاج والذى يصل إلى ٤٠٪ مع التركيز على سلاسل القيمة المضافة من خلال التصنيع واستخدام أصناف عالية الجودة.

وأوضح ان إنتاج تمور ذات جودة عالية وأصناف فاخرة فى المزارع الجديدة سيسهم في الارتقاء بتلك الصناعة، خاصة أن هناك دعم كبير من الدولة من خلال إحلال الزراعات القديمة وتطوير منظومة الحصاد لتقليل التالف والاهتمام بمنظومة النقل والتداول ودعم البحوث التطبيقية في مجال تصنيع التمور ومنتجاتها وتدوير وتصنيع مخلفاته وتدريب وتأهيل الشباب، خاصة من مناطق إنتاج التمور للعمل فى وحدات تجهيز وتبريد وتصنيع وتسويق التمور، والاهتمام بمعاملات الحصاد وما بعدها وتصنيع وتصدير المنتجات الطازجة الرطبة و تطوير منظومة حفط المنتج لزيادة الصلاحية  بتطوير تكنولوجيا التعبئة والتغليف.

وأكد المهندس سيد صقر، استشاري التصدير بشركة جود للصناعات الغذائية، أن استراتيجية تصدير التمور بدأت في 1991، حيث ساعدت على دخول مصر في  تصدير التمور، حيث ساهم المناخ وطبيعة مصر في زراعة أنواع فاخرة من التمور.

وأضاف أنه من ضمن عمليات التطوير إنشاء خريطة للتمور المصرية تتضمن معلومات فنية وإنتاجية والعمل على فتح أسواق جديدة للتمور المصرية خاصة فى الدول المستوردة ويوجد دول كثيرة واعدة لفتح أسواق بها.