مركز جودة وسلامة الغذاء بجامعة سوهاج ينظم دورة تدريبية عن الأيزو 22000
نظم مركز جودة وسلامة الغذاء بجامعة سوهاج دورة تدريبية عن الأيزو 22000، بمركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بالمقر القديم للجامعة، صرح بذلك الدكتور مصطفي عبدالخالق رئيس الجامعة.
وقال رئيس الجامعة، إن البرنامج التدريبي يهدف إلي تعريف المتدربين بمنهج التعلم السريع لجودة إدارة سلامة الغذاء أيزو 22000، لتمكينهم من تنفيذ وتطبيق أحدث أنظمة سلامة الغذاء.
وأشارت الدكتورة عبيرة محمود السيد مدير المركز إلى أن البرنامج التدريبي يستمر على مدار يومين، ويستهدف مراقبي ومفتشي الأغذية، الصيادلة والأطباء البيطريين والمهندسين الزراعيين، بالإضافة إلى الخريجين وطلاب كليات الطب البيطري، الزراعة، الصيدلة، العلوم، التربية النوعية والكليات التي تتعامل في مجال الأغذية.
وأضافت أن الدورة تتناول عددا من الموضوعات منها التعريف بالمفاهيم والعناصر الأساسية لأيزو 22000، ومبادئ ومتطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء والعمليات والتقنيات المستخدمة المتعلقة بسلامة الغذاء.
جدير بالذكر أنه يحاضر بالتدريب الدكتور وجيه صبحي درويش أستاذ صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء بجامعة الزقازيق ومدرب دولي في مجال سلامة الغذاء.
