جامعة القاهرة تنفى.. القصة الكاملة لبحث «اللحوم المغشوشة»
هل جامعة القاهرة متورطة فى الأمر ؟ .. القصة الكاملة لبحث اللحوم المغشوشة الذي أثار ضجة على السشويال ميديا
ريم محمود
تصدرت قصة بحث منسوب لكلية الزراعة بجامعة القاهرة عن وجود لحوم مغشوشة فى الأطعمة مواقع التواصل الاجتماعى، وهو ما ردت عليه الجامعة.
وصرح الدكتور سامح عبد الفتاح، عميد كلية الزراعة بجامعة القاهرة، بأن البحث المنشور بعدد من المواقع الإلكترونية ووسائل التواصل الاجتماعي تحت عنوان "وجود لحوم مغشوشة في مجموعة من الأطعمة المجمدة"، أنه لا علاقة للكلية به، مؤكدًا أنه لم يصدر رسميًا في أي دورية علمية تابعة للكلية أو الجامعة أو في أي تقارير رسمية عن الكلية.
وأكد عميد كلية الزراعة، فى بيان عبر صفحته على "فيسبوك"، أن الكلية غير مسؤولة عما نشر في المواقع الإلكترونية، لافتًا إلى أنه لا يوجد أطباء يعملون بالكلية كما ذكر الخبر، كما أن الكلية غير مسؤولة عن مضمون ما صدر به الخبر.
وأهابت جامعة القاهرة بعدم الانسياق وراء كل ما ينشر من أخبار ومعلومات على مواقع التواصل الاجتماعي، كما أهابت بالمواقع الإخبارية الرجوع إلى المكتب الإعلامي الرسمي للتأكد من مدى صحة أي معلومة.
بينما نفى الدكتور محمد القرش، معاون وزير الزراعة والمتحدث الرسمي للوزارة، وجود لحوم مخلوطة بلحوم الحمير والخنزير في الأسواق، أيضا أي لانشون أو برجر أو هوت دوج أو شاورمة مخلوطة بلحوم من الفصيلة الخيالية أو لحوم حمير، مؤكدا تحليل اللحوم ومصنعاتها بشكل يومي في الأسواق.
وقال القرش، في تصريحات لـ«الدستور»، إن التفتيش على اللحوم بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بالوزارة يجري دوريًا على جمع المجازر ومحال الجزارة والمنشآت السياحية والفندقية؛ للاطمئنان على سلامة اللحوم ومصنعاتها.
وفي ذات السياق، قال الدكتور أشرف إسماعيل، مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة لـ"الدستور"، إنه لم يتم ضبط أي لحوم مختلطة بأسواق الجملة، وكل ما ضبط لحوم مزبوحة خارج المجازر أو منتهية الصلاحية.
ومن جهته، قال الدكتور أيمن عادل، مدير مديرية الزراعة بمحافظة الفيوم، إنه لا توجد لحوم حمراء أو مصنعاتها في المحافظة مخلوطة بلحوم الحمير، وتم عمل تحليل لجميع المنشآت الفندقية قبل إجازة العيد ولم يثبت أنها مخلوطة بلحوم حمير أو لحوم خنزير.
وتواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملات التفتيش على اللحوم.
