«المركزي لمتبقيات المبيدات» و«التصديري للصناعات الغذائية» يعقدان ندوة بمشاركة سلامة الغذاء
عقد المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، ندوة بعنوان الأغذية المصنعة ومعايير سلامة وجودة الغذاء بمشاركة سلامة الغذاء وباستخدام تقنية زووم.
وقالت الدكتورة هند عبد اللاة مدير المعمل، إن الندوة تأتي في إطار التعاون مع المجلس التصديري ولتنمية صادراتنا بقطاع الصناعات الغذائية، مشيرة إلى أن الطرفين سوف يقومان بالإعداد لورشة عمل خلال الفترة القادمة لأعضاء المجلس لتوضيح جميع خدمات المعمل وما وصل آلية من تطور هائل خلال الفترة الماضية.
وأوضحت عبد اللاة أن الندوة تضمنت دور المعمل في منظومة سلامة الغذاء في مصر ومواصفات ومعايير سحب العينات وطرق حفظها في الأغذية المصنعة الميكروبات الممرضة في الأغذية المصنعة ومصادر التلوث بها والوقاية منها ومصادر الملوثات الكيميائية في الأغذية المصنعة وقد شارك أكثر من ٨٥ شركة مختلفة في هذة الندوة.
