اعتماد أول مركز لبحوث الغذاء في جامعة دمنهور
أعلن الدكتور عبيد صالح، رئيس جامعة دمنهور، اعتماد اللائحة المالية والإدارية لمركز بحوث الغذاء التابع لقسم سلامة الغذاء بكلية الطب البيطري جامعة، لتكون لها وحدة حسابية مستقلة الكيان، ما يساهم في زيادة موارد الجامعة.
وقال "صالح"، إن السند القانوني لتنظيم أحكام هذه اللائحة للتصرف المالي والإداري لمركز بحوث الغذاء - بكلية الطب البيطري، وحدة ذات طابع خاص له استقلاله الفني والمالي والإداري، يرجع إلى قرار مجلس الجامعة رقم ١٤ بجلسته المنعقدة في ۲۰۲۰/۷/۷ طبقًا لنص المادة ۳۰۷ من اللائحة التنفيذية لقانون تنظيم الجامعات الصادر بالقانون رقم ٤٩ لسنة ۱۹۷۲ والصادرة بقرار رئيس الجمهورية رقم ۸۰۹ لسنة ١٩٧٥.
وأوضح أن المركز يعد الأول من نوعه على مستوى الجامعات المصرية فى الشرق الأوسط فى سلامة الغذاء، يهدف إلى استخدام الأسلوب العلمي والبحثي في دراسة التغذية وغيرها للتأكد من سلامة غذائها باعتبارها أحد مصادر الغذاء البشري سواء للاستهلاك المحلي أو رفع جودته فى الأسواق الخارجية وضمان سلامة استهلاكه وذلك من خلال تحقيق أهدافه ومنها إعداد وتنفيذ الدورات التدريبية المتخصصة لطلاب الجامعة والغير، وتقديم الاستشارات التي تتطلبها المجازر ومصانع اللحوم ومنتجات، والألبان ومنتجاتها والبيض ومنتجاته والدهون ومنتجاتها أو غيرها من مزارع الماشية والدواجن ومزارع الأسماك لإجراء الفحص الظاهرى أو المعملى وفق المعايير العلمية المحلية والدولية فى هذا المجال.
هذا إلى جانب إجراء البحوث الهادفة إلى تطوير النظم العلمية فى مجال سلامة الغذاء لجميع المنشآت الغذائية فى السلسلة الغذائية وفق المعايير الدولية، وتوثيق الروابط الثقافية والعلمية مع الجامعات الأخرى والهيئات العلمية على الصعيد العربي والعالمي، عن طريق عقد الندوات والمؤتمرات وورش العمل المختلفة وتشكيل مجلس الإدارة بمراعاة أحكام المادة ۳۱۱ من اللائحة التنفيذية لقانون تنظيم الجامعات.
ولفت إلى تشكيل مجلس إدارة المركز بقرار من رئيس الجامعة لمدة ثلاث سنوات قابلة للتجديد برئاسة رئيس قسم الرقابة الصحية واللحوم ومنتجاتها وتكنولوجياتها وسلامة الغذاء وعضوية مدرس و٣ معيدين بقسم الرقابة الصحية على الأغذية ومنتجاتها وأمين الكلية وممثل عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء وممثل عن الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات وممثل عن المجلس الوطني للاعتماد.
