طريقة عمل مكرونة بشاميل بالتفصيل

المقادير
- كيس مكرونة.
- كيلو حليب.
- نصف لحمة مفرومة معصجة.
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتين زبدة
- ملعقتين كبيرة من الدقيق
- مكعب ماجي.

طريقة عمل مكرونة بشاميل

طريقة التحضير
- في وعاء كبير يتم غلي الماء ومن ثم وضع المكرونة للسلق.
- في وعاء على النار يتم وضع الدقيق والزبدة مع التقليب
- بمجرد احمرار الدقيق يتم إضافة الحليب والتوابل.
- التقليب حتى نحصل على قوام البشاميل المناسب.
- يتم وضع بعض البشاميل على المكرونة المسلوقة مع التقليب.
- في صينية الفرن يتم وضع المكرونة ومن ثم اللحمة المعصجة ومن ثم المكرونه وعلى وجه القالب يتم صب البشاميل.
- يمكن إضافة الجينة الموزريلا من على وجه الصينية ويتم إدخالها الفرن.
- على فرن ساخن مسبقًا يتم وضع المكرونة في درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو حتى يحمر الوجه.