عيد سعيد.. خطوات عمل بسكوت «العشر دقائق» في المنزل

يقدم لكم «الدستور» خطوات عمل بسكوت "العشر دقائق" فى المنزل.

يستعد المصريون اليوم السبت، للاحتفال بـ "سبت النور" لاستقبال عيد القيامة المجيد، غدًا الأحد، ومع انتشار فيروس كورونا المستجد، اتجهت البيوت المصرية إلى عمل بسكويت وحلوى العيدي في المنزل، خوفا من عدوى الفيروس، ولكونه بسكويت سريع التحضر وطريقته لا تكلف الكثير من المال أو الجهد، يمكنك عمله وتقديمه على سفرتك في العيد.

طريقة عمل بسكوت "العشر دقائق" بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير:

كوب ونصف من الدقيق.
نصف كوب من الزيت النباتي.
نصف كوب سكر ناعم.
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
1 بيضة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة من الحليب.
ملعقة صغيرة كاكاو خام.
سكر ابيض ناعم.

طريقة عمل بسكوت العشر دقائق:

- احضرى بولة كبيرة، ثم قومي بإضافة البيضة والفانيليا والسكر واخلطيهم حتي يختفي السكر ويمتزج جيدا قومي بإضافة الزيت وخلطة جيدا مع الباقى.

-ثم أضيفي الملح والبيكينج بودر علي الدقيق وخلطهم وانزالهم علي الخليط السائل المختلط وخلطهم جيدا.

-هنا يأتى مرحلة تقسيم العجين إلى جزئين وقومي باضافة الحليب والكاكاو وخلطهم جيدا وقومي من بعدها بتشكيل العجينة الي كرات او حسب الشكل المفضل وقومي بغمسها داخل السكر الابيض الناعم لتغطيتها تماما بالسكر.
-ثم يأتى وقت رص البسكويت علي صواني بورقة زبدة.

-وأخيرا إدخالها فرن ساخن علي درجة حرارة 170علي الشبكة حتي ياخذ لون دهبي من الارضية لون اشقر بسيط وتصبح جاهزة للتقديم على سفرتك.