أسئلة عليك طرحها لمقدم الطعام في المناسبات الخاصة
عندما تخطط لإقامة حدث ما، فإن أحد الجوانب الأكثر أهمية بالنسبة لك من يقوم بإعداد الطعام، إلى جانب كيفية تصميم الحدث، فالطعام يعد أمرًا حيويًا دائمًا، ويجب عليك أن تختار المكان المناسب الذى سيقدم لك الخدمة الذي تريدها.
ولكن توجد بعض الأسئلة التي يجب أن تكون على علم بها عندما تختار مطعمًا بعينه من أجل إعداد الطعام للحدث الخاص بك:
تاريخ الحدث
أحد الأمور الأساسية التي
يجب أن تستقر عليها مبكرا يتعلق بتاريخ، وعندما يكون لديك كثير من المطاعم
للاختيار من بينها، طريقة جيدة لتقليص قائمتك هي التحقق من توافر المطعم في
تاريخ الحدث الخاص بك.
التكلفة
شيء آخر مهم هو الميزانية، قم
بالسؤال عن التكلفة، حتى تكون على علم كم شخص تستطيع أن تدعو، أو هل عليك
تخفيض التكلفة حتى تستوعب المزيد من الضيوف.
أين سيتم طهي الطعام؟
لن ترغب في أن
يذهب الضيوف إلى المنزل مصابين بألم في المعدة، وبالتالي سيكون من المفيد
إذا كان لديك ضمان أن يتم إعداد الطعام في مطبخ تجاري نظيف.
كم عدد الضيوف الذين يمكن أن تخدمهم؟
إذا
كنت ستنظم حدثًا كبيرًا، فاستفسر أيضًا عن الحد الأقصى لعدد الضيوف الذين
يمكن لمزود خدمة الطعام تقديمه، حتى لايكون هناك إعاقة فى التسليم والأداء.
