أبرزها صحة القلب.. 7 فوائد مهمة لتناول وجبة إفطار غنية بالبروتين
يجب أن تكون وجبة الإفطار الصباحية مليئة بالطاقة لتزويد الجسم بالطاقة طوال اليوم، فتناول وجبة إفطار مغذية أمر ضروري لبدء اليوم بشكل صحيح.
وفقا لموقع " hindustan times "، فالإفطار هو أول وجبة في اليوم وهي ضرورية للغاية لبدء عملية التمثيل الغذائي في الجسم، كما أن تناول وجبة متوازنة كاملة في جميع العناصر الغذائية يحافظ على صحتنا ونشاطنا طوال اليوم.
ومن المهم أن تشتمل وجبة الإفطار البروتينية الصحية على دقيق الذرة، ودقيق الذرة، والبيض، والكينوا، وساندويتش اللبن الرائب، والبراعم، والفاصوليا، وسندويشات الجبن
فوائد إضافة الكمية المناسبة من البروتين إلى وجبة الإفطار
الشبع وتنظيم الشهية:
يشعر الأشخاص الذين يتناولون وجبة إفطار غنية بالبروتينات بالشبع بشكل أكبر ويستهلكون سعرات حرارية أقل في وجباتهم التالية. ترفع وجبة الإفطار الغنية بالبروتينات مستوى هرمون الببتيد YY (PYY) الذي ينظم الشهية، مما يجعلنا نشعر بالشبع لفترة طويلة.
مستويات الطاقة العالية والتطور المعرفي:
إن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين في الصباح يحافظ على مستويات الطاقة لديك مرتفعة في الصباح ويحسن أيضًا من الوظائف الإدراكية، تحافظ الوجبة الغنية بالبروتين على مستوى ثابت من مستويات الجلوكوز في الدم وتقلل من الانخفاضات في مستويات الطاقة كما يحدث بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات.
صحة أيضية أفضل:
عندما تتناول وجبة إفطار غنية بالبروتين، فإن ذلك يزيد من توليد الحرارة في الجسم، وهي الآلية التي يعمل الجسم من خلالها على توليد المزيد من الحرارة وحرق السعرات الحرارية. كما يساعد هذا الارتفاع في عملية التمثيل الغذائي في الجسم على التحكم في وزن الجسم.
النمو العضلي والتعافي:
توفر الوجبة الغنية بالبروتين جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لنمو العضلات والتعافي.
التقليل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام:
تناول وجبة غنية بالبروتينات يجعلنا نرغب في تناول كميات أقل من الأطعمة السكرية والدهنية خلال بقية اليوم. ويحدث هذا بسبب تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم وزيادة الشعور بالشبع، مما يقلل من فرص الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
تحسين المزاج:
تحتوي الأطعمة الغنية بالبروتين على الأحماض الأمينية التي تعد مقدمة للناقلات العصبية مثل الدوبامين أو السيروتونين، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحسين الحالة المزاجية.
صحة القلب:
لقد ثبت أن تناول وجبة غنية بالبروتين يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) مع رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
