كيف يمكن تحويل الوجبات السريعة لطعام مفيد؟
قالت الدكتورة إيلينا سولوماتينا اختصاصية التغذية إن الوجبات السريعة يتجنبه أنصار التغذية الجيدة وينصحون الآخرين بفعل الشيء نفسه، موضحا أنه ضار، لافتا إلى ضرورة استبدال ذلك بالطعام الذي يجهز في المنزل
وأوضحت الخبيرة أنه يمكن استبدال البرغر العادي بنظيره المفيد، المصنوع باستخدام خبز الحبوب الكاملة واللحوم عالية الجودة والكثير من الخضروات، مؤكدة أنه عند تحضير الطعام في المنزل أو شراء منتج جاهز، يجب اختيار الأطباق التي تحتوي على الخضر.
وذكرت: "بطريقة مماثلة يمكن طهي المنتج واستخدام خبز البيت وإضافة لحم الدواجن، والخضر وتتبيله بصلصة الطماطم، ويجب استبدال البطاطس المقلية بالبطاطس في الفرن بدون زيت نباتي، والذي سيكون له قشرة مقرمشة أيضًا، ومع ذلك، إذا كنت تريد تناول المنتجات الجاهزة، فمن الأفضل أن تتناول البطاطس بالطريقة الريفية".
وأردفت الخبيرة: "إذا كنت تريد برغر، أضف خضروات، وضع قطعة لحم واحدة فقط وقطعة صغيرة مع الجبن والخضروات، ويمكن أن تؤكل أصابع الدجاج عن طريق إزالة القشرة منها".
