بعد وفاة سيدة بسببه.. ما هو ريجيم الكيتو وأضراره؟
تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي، خبر وفاة سيدة، كانت تتبع ريجيم "الكيتو"، ما أثار حالة من الجدل حول هذا النظام الحديث فى عالم التغذية، واستخدامه لعلاج بعض الحالات، ولكن اتباع نظام غذائي للتخسيس يتطلب معرفة كل الأمور حوله أولًا، من مميزات وأضرار ولأن رجيم كيتو من أحدث تلك الأنظمة.
ويستعرض "الدستور" في سياق السطور الآتية أبرز المعلومات حول ريجيم الكيتو.
ما هو نظام الكيتو؟
هو من أحدث الريجيمات فى عالم التغذية، حيث يعتمد الرجيم على تقليل الكربوهيدرات بنسبة كبيرة، بحيث لا تقل عن 50 جم في اليوم، مما يؤثر بشكل ملحوظ فى الجسم بعد أيام قليلة، حيث أن الجسم لن يجد الوقود الذي يحتاجه وكمية السكر في الدم التي تساعد الكربوهيدرات في توفيرها، ويزيد من عملية الحرق.
كيف يعمل كيتو دايت؟
لم تتجاهل الدكتورة رضوى، أخصائية التغذية، ما أثير حول نظام "الكيتو" مؤخرًا، من قبل رواد التواصل الاجتماعي، فعلقت قائلة: "الكيتو دايت عبارة عن طريقه لعلاج نوبات الصرع والزهايمر وأمراض عصبية كثيرة".
واستطردت بأنه وجد البعض أن هذه الطريقة تعمل على إنقاص الوزن بشكل كبير، ولكن هذا النظام عبارة عن تحول الجسم بدلًا من أن يخرج ATP مصدر الطاقة من الكربوهيدرات، يعمل على إخراج الطاقة من الدهون في صوره كيتونات keton" bodies".
المسموح والممنوع فى رجيم الكيتو
أشارت الدكتورة رضوى إلى أن هذا يحدث عن طريق الطعام مثل الدهون والبروتين فقط و5٪ نشويات، مع الابتعاد عن النشويات بشكل نهائي (مثل الأرز والمكرونة والعيش والفاكهه بكل أنوعها والبقوليات والخضروات التى تحتوى على نسبه نشويات عالية).
وتتمثل الدهون الصحية المسموح بها بتناولها الأطعمة (اللحوم الحمراء، الدواجن، البيض، والأسماك، الزبد أنواع الجبن المختلفة ولكن بنسب محدودة)، بجانب المكسرات والفاكهة وزيت الزيتون.
وعلى الرغم من أن هذا النظام يعمل على إنقاص الوزن بشكل كبير، إلا أنه ينتج عنه أضرار كثيرة، مثل الأرق الشديد، والخمول، والصداع، والتعب والإرهاق، القلق التوتر، ومنها يتطور الأمر إلى زيادة فى الكولسترول، والآلام في المفاصل، وهشاشه عظام، وقد يؤدي الإكثار من تناول الدهون، إلى زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب.
لذا فمن الضروري تحقيق التوازن بين الأطعمة المسموحة التي عليك تناولها على مدار اليوم، بحيث لا تزداد نسبة الدهون على البروتينات أو المواد الغذائية الأخرى في الوجبات الثلاثة، وفى هذا الأمر، وتتسأل الدكتورة رضوى اخصائية التغذية: لماذا تختار نظام؟ اختر أسلوب حياة لكى تقلل من وزنك بدون أي أضرار.
